その他 ＿ 医学一般
糖尿病 がん 肥満など ２４疾患
食品の効きめ事典
-特定保健用食品からサプリメント, ハーブまで-
[ 医学一般 ]
B 5 判・240 頁・定価 （本体 3,800 円＋税） 2003 年8 月
ISBN： 978-4-88003-710-3
消費者が自ら健康機能商品を選択し健康で長生きする指針となるよう健康食品を科学的に分析, 解説した書.
〈主な目次〉
第１章 食と生活習慣病
第２章 食品の健康表示
第３章 病気と食品
基礎編
個別疾患
Ⅰ．代謝系
Ⅱ．循環器・血管
Ⅱ．循環器・血液
Ⅲ．消化器
Ⅳ．腎・泌尿器・男性生殖器
Ⅴ．脳・神経系
Ⅵ．骨・関節系
